地址：德國 柏林
面積：1,800 平方米
時間：2018年
攝影：Patricia Parinejad
Tags：設計型餐飲概念店，多元社交型餐飲、潮酷創新、摩登、悠閑、妙趣橫生、鳥籠、秋千、綠植、故事性、粉彩
想要感受柏林前衛時髦、獨特個性的一面，一定要去Bikini Berlin，它可不是比基尼專賣店，而是柏林最標新立異的購物中心！這里沒有任何奢侈品牌的影子，入駐的都是個性鮮明、創意大膽的品牌。今天所說的KANTINI項目就位于這里，本案由Studio Aisslinger設計團隊打造。
位于Bikini Berlin購物中心的KANTINI開啟了新型社交型餐飲空間的新故事。KANTINI——歐洲首個休閑餐飲設計品牌。“摩登、悠閑、妙趣橫生”，這三個形容詞精準地描繪了柏林以及BIKINI購物中心的建筑特色，也為KANTINI的設計奠定了靈感基礎。
在KANTINI，有精心設計的座椅和休閑家具讓食客去自由選擇，他們可以坐在落地窗前一邊品嘗著美味一邊看著對面動物園的猴山；也可以選擇以鳥籠為靈感設計的沙發區；或是伴以階梯座的秋千林立的休閑區，這里所有的秋千都是定制設計的。同時KANTINI擁有13個定制的食物攤位，以靈活的模塊化柜臺形式去滿足租戶的需要。
AISSLINGER工作室以其獨特的故事性、敘事性建筑和拼貼原則的共生關系，躋身于“空間設計”的潮流引領者之列。針對模擬邊緣化的趨勢，它創造了一個不否認的數字化空間，同時通過模擬、觸覺和視覺品質確保了真正社交的可能性。
項目所在場所的獨特故事性在本案的設計中起到至關重要的作用。會“講故事”可以將一款普通的抗菌產品變成一個傳奇傳記物品；將一間冷冰冰的診所變成一個友好的個人空間。擁有1,800平方米的KANTINI多元餐飲空間就遵循這一設計原則，將游客吸引至David Hockney（大衛·霍克尼）的插畫世界和洛杉磯的植物園——用明亮的粉彩和摩登風格將游客帶入加利福尼亞的風情世界。
通過一系列不同尋常的材料組合和它所提供的觸覺視覺體驗，KANTINI用設計來應對數字時代的挑戰——為潮酷的食客提供潮酷的美食空間。豐富的空間關系和組合形式，讓這里不僅可以品嘗美味，也是三五朋友小聚、或休閑聊天、讓身心得以釋放的城市第三空間。城市的飛速發展，類似這種充滿智慧、自由、靈活和文化的社交聚會型第三空間正成為公眾的渴求，而這也是一座城市物質與精神文化生活的魅力體現。
在空間跨界融合的今天，這樣的第三空間對我們的城市空間與辦公空間是否有所啟發？
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